Il y a 8 personnes uniques nées dans la ville : Castres-sur-l'Agout

• Auriol, Anne-Thérèse
• Aussenac, Paul
• Bousquet, Louis
• Enjalbal, Charles
• Gallan, Eugène-Florentin-Hippolyte
• Gasc, Isidore
• Mounie, Pierre-Jean-Marie
• Roques, Jean