Il y a 205 personnes uniques nées dans la ville : Ustou
- Roussé, Jean-Baptiste
- Sarcele, Marc
- Sareix, Marc
- Saurat, Pierre-Jean
- Saurat-Reulet, Pierre
- Saux, Joseph
- Servat, Jean
- Servat, André
- Sirgant, Pierre
- Sirgant, Sébastien
- Sotton, Claude
- Souque, Guillaume
- Souque, Thomas
- Souque, Jean
- Souque, Jean
- Souque, Michel
- Souque, Pierre-Dominique
- Souque, Jean dit Sampayat
- Souque, Jean_Comté
- Souque, Jean-Pierre-Capuret