Il y a 1407 personnes uniques enregistrées dans la ville : Caen
- Saloti, André
- Salvatori, Daniel
- Salvignol, Auguste
- Sanson, Pierre
- Sarrat, Jean
- Saurel-Ducos, Marie
- Sauron, Etienne
- Savini, Antonio
- Savino, François
- Savino, Antoine
- Savone, Louis
- Scelsi, Jean-Baptiste
- Scelsi, Carmine
- Schefferna, Michel
- Schick, Henri
- Schmidt, Nicolas
- Schmitt, Nicolas
- Schneck, Philippe
- Schneider, Henri
- Schneider, Pierre